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本文針對台灣有機蔬菜產業現況，提出多項政策建議，涵蓋生產、銷售、消費者教育及基礎建設等面向，期盼藉由完善的政策，促進有機農業永續發展，提升台灣有機蔬菜產業的競爭力，並讓更多消費者享用健康、美味的有機蔬菜。