蔬菜皮

別再丟棄蔬菜皮了！它們富含維生素、礦物質和膳食纖維，是營養寶庫。本文提供清洗、處理及烹飪蔬菜皮的技巧，並分享多種創意食譜，讓您充分利用蔬菜的營養價值，減少食物浪費，創造健康美味的生活。