冷鏈物流

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本文探討台灣有機蔬菜生產過程中產生的食品浪費問題，從農田採收、運輸儲存到消費者餐桌，分析各環節的浪費成因，並提出解決方案，包含減少生產浪費、提升消費者的保存技術和飲食習慣等，降低有機蔬菜的碳足跡，共同守護環境永續。