有機蔬菜

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本文探討台灣有機蔬菜生產過程中產生的食品浪費問題，從農田到餐桌，分析各環節的浪費成因，並提出減少浪費的策略，包含生產、流通、消費等面向的改善方法，以及政府與民間合作的重要性。

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本文探討有機蔬菜種植中水資源管理的重要性，提供節約用水的實務方法、技術及策略，包含灌溉系統選擇、土壤改良、雨水收集等，幫助有機農友提升用水效率，降低環境負擔，創造永續農業。