產地到餐桌

本文探討有機蔬菜冷鏈物流的重要性，從產地預冷、運輸、包裝到倉儲，深入分析每個環節的關鍵技術與流程，並比較不同運輸模式的優缺點，提供建立完善有機蔬菜冷鏈物流體系的實用建議。