真空冷凍乾燥

本文探討如何透過食品加工技術延長有機蔬菜的保存期限，並提升其附加價值。文章涵蓋低溫殺菌、真空冷凍乾燥等技術，以及品牌行銷、產品開發等策略，並提供案例分析及未來展望。