脫水保存

本文探討如何透過食品加工技術延長有機蔬菜的保存期限並提升其附加價值。內容涵蓋低溫保存、脫水保存、輻射保藏等技術，以及品牌化、包裝設計、拓展銷售渠道等策略，並提供相關法規與標準的參考，協助您提升有機蔬菜產品的競爭力。