有機認證標章解密聰明選購好安心

您是否曾經在選購食品時，被琳瑯滿目的有機標章搞得眼花撩亂？擔心買到標示不清或不符實情的產品？別擔心！閱讀完這篇文章，您將能：

• 學會辨識台灣及國際常見的有機認證標章
• 了解不同有機認證標章的差異與意義
• 掌握聰明選購有機產品的技巧，避免踩雷

讓我們一起深入探討，成為有機選購達人！

認識台灣的有機認證標章

台灣的有機農業蓬勃發展，也衍生出多種有機認證標章。以下介紹幾個常見的標章，讓您一目了然：

• CAS有機農產品標章：這是台灣最主要的國家級有機認證標章，代表產品符合台灣農產品生產及驗證管理辦法規定，經過嚴格的生產過程及驗證程序。
• 慈心有機驗證標章：慈心有機農業發展基金會是台灣重要的民間有機驗證機構，其標章也廣受消費者信賴。
• 台灣農產品生產及驗證管理辦法：除了標章，您也可以參考產品包裝上的說明，確認產品是否符合台灣的相關法規。

不同標章可能代表不同的驗證標準和程序，但共通點都是確保產品符合一定的生產規範，例如禁止使用化學肥料、農藥、及基因改造生物等。

國際有機認證標章

除了台灣的標章外，許多進口有機產品會標示國際有機認證標章。這些標章通常代表產品符合國際間通用的有機標準，例如：

• 歐盟有機認證標章（EU Organic Logo）：代表產品符合歐盟嚴格的有機農業規範。
• 美國農業部有機認證標章（USDA Organic）：美國農業部認證的有機產品，也受到廣泛的認可。
• 日本有機JAS標章：日本農林水產省認證的有機產品。

這些國際標章的標準可能略有差異，但都代表產品經過嚴格的驗證，符合一定的品質保證。

選購有機產品的注意事項

即使產品標示有機認證標章，在選購時仍需要注意以下事項：

• 確認標章真偽：有些產品可能偽造或冒用有機標章，購買前應仔細檢查標章的真偽，可以參考各個認證機構的官方網站。
• 了解標章的意義：不同標章的標準可能不同，例如，有些標章只規範部分生產過程，而非全部。
• 檢查產品成分：即使是標示有機的產品，也可能含有非有機成分，選購前應仔細檢查產品的成分標示。
• 比較價格：有機產品的價格通常較高，選購時可以比較不同品牌的價格和品質。
• 選擇信譽良好的商家：選擇信譽良好的商家購買有機產品，可以降低買到假冒偽劣產品的風險。

選購有機產品時，不應只看標章，更要仔細閱讀產品標示，了解產品的成分、產地、生產方式等資訊，才能做出明智的選擇。

有機產品的保存與食用

購買有機產品後，妥善的保存與食用也很重要，才能確保產品的新鮮度和營養價值。

• 參考產品標示：不同有機產品的保存方式不同，應參考產品包裝上的標示。
• 避免陽光直射：許多有機產品容易受到陽光照射影響，應避免陽光直射。
• 低溫冷藏或冷凍：有些有機產品需要冷藏或冷凍保存，才能保持新鮮度。
• 盡快食用：有機產品的保存期限通常較短，應盡快食用，避免變質。

常見問題

以下是一些關於有機認證標章的常見問題：